A verdadeira Massa Artesanal da Granja Viana! O trigo orgânico é moído em um moinho de pedra na própria pizzaria, obtendo uma farinha integral rica em nutrientes, que é usada em nossa massa integral e artesanal sem ovos. Em moinhos de pedra, o processo de moagem é realizado por meio de alta fricção entre os grãos, aliada à pouca pressão, resultando um produto com parcela menor de amido danificado. Com a preservação do farelo e o gérmen, o produto final é uma farinha rica em nutrientes e fibras. Para completar o processo para a concepção da melhor pizza da região, a massa é aberta na hora e assada em forno à lenha, o que garante uma qualidade sem igual. O resultado é uma pizza leve, saudável e artesanal, livre de aditivos químicos, fininha e crocante, coberta com molho elaborado na casa e tomates selecionados, finalizada com ingredientes de primeira qualidade.
Av. São Camilo, 3500 - Granja Viana
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A verdadeira massa artesanal da Granja Viana!
A delicia também faz bem De acordo com um estudo publicado no American Journal of Clinical Nutrition, uma dieta com cereais integrais, como trigo, pode ajudar a combater a gordura abdominal e diminuir os riscos de doenças cardíacas!
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